Tohru Nakamura eröffnet Restaurant auf Sardinien
Verantwortlich für den Cone Club Sardinien zeichnet der deutsch-japanische Spitzenkoch Tohru Nakamura, dessen Münchner Restaurant ?Tohru in der Schreiberei? im Frühjahr mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde Der Beitrag Tohru Nakamura ... Weiterlesen
Harald Wohlfahrt veredelt Angebot in Tuttlinger Kantine
Wie erfolgreich Harald Wohlfahrts Wirken und das seiner Kolleginnen und Kollegen in der Fischer Kantine ist, zeigt die vierte Auszeichnung als ?Beste Kantine Deutschlands? durch die Initiative Food & Health: Für das ?Herausragende Konzept und ... Weiterlesen
Was macht ein 3D Lebensmitteldrucker?
Was macht ein 3D Lebensmitteldrucker? Eignet sich ein 3D Lebensmitteldrucker für den Einsatz in der Sterneküche? Letztlich ist ein 3D Lebensmitteldrucker ein klassischer Spritzbeutel, modern interpretiert. Dabei gehören Präzision und die nahezu ... Weiterlesen
The Circus lässt die Corona-Krise hinter sich
Für die The Circus Group geht es nach der Pandemie und ihren Auswirkungen auf die Gastronomie endlich wieder bergauf ? und das rasant. Der Beitrag The Circus lässt die Corona-Krise hinter sich erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit ... Weiterlesen
Ein Kärntner begeistert Palma de Mallorca: Simon Petutschnig kocht im künstlerisch designten FERA in Palmas Altstadt groß auf. Der Beitrag Simon Petutschnig erschien zuerst auf Gourmet Report - Branchennews seit ... Weiterlesen
Les Clefs d?Or: Nationale Tagung der Hotelconcierges in Frankfurt
Les Clefs d?Or: Nationale Tagung der Hotelconcierges in Frankfurt: Für die Unterbringung der anreisenden Teilnehmer und als gastgebende Hotels der einzelnen Veranstaltungen haben sich das Sofitel, das JW Marriott und der Steigenberger Frankfurter ... Weiterlesen
Boris Rommel, 2-Sterne-Koch im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe im Gourmet Report Interview: ?Kulinarisch bin ich ein echter Klassiker?. Markenzeichen Basecap, Tattoos, 37 Jahre jung, Zwei-Sterne-Koch. Wer denkt da an klassische französische ... Weiterlesen
Mit Picknickkörben ?La France? die Stadt entdecken und die Natur genießen
Raus ins Vergnügen: Die Ganymed Brasserie lädt Berliner und Touristen ein, die Hauptstadt neu zu erleben. Ausgestattet mit einem prall gefüllten Picknick-Korb lässt sich ein Ausflug an der berühmten Berliner Luft perfekt genießen. Dabei bleibt es ... Weiterlesen
Hüttenduft: Gerichte und Geschichten aus den Tauern. Die vegane Küche der Franz-Fischer-Hütte. Gebundene Ausgabe. 22 ? Vegetarier, Veganer, Flexitarier, zu welcher Gruppe gehören Sie? Ich beantworte diese Frage immer nach dem Wochentag. ... Weiterlesen
Weinreisen in Mendoza, Argentinien
Die siebtgrößte Provinz Argentiniens produziert 78 % des argentinischen Weins. Man fährt nach Mendoza, um guten Rotwein zu trinken, die Landschaft zu genießen, den Gaumen mit Spitzengastronomie zu verwöhnen und vor allem um sich zu entspannen. Der ... Weiterlesen